Ebi furai, palta, pepino kiuri, mix col encurtida, tobiko, camote frito, base arroz y salsa mayo tigre ají amarillo

Atún curado, Mango, Zanahoria, Edamame (semillas de soja) Palta en cubos, mix col encurtida, Wantan frito, cebolla de verdeo, chalaquita, base de arroz y salsa mayo acevichada

Salmón curado, mix col encurtida, canchita, pepino kiuri, cebolla de verdeo, rabanito, tortilla de maíz frito, base de arroz y salsa mayo sriracha

Quinua para sushi, arroz integral, palta, zanahoria, tofu marinado, hongos asados, pepino kiuri, mix col encurtida, rabanito, mayo palta